Saumon enfumé. Alors que la Gironde se remet à peine des incendies historiques qui ont ravagé plus de 42 000 hectares, la préfète du département vient d’autoriser le très contesté projet de mégaferme terrestre à saumons dans l’estuaire. Porté par l’entreprise Pure Salmon, il nécessitera de (…) -- Luttes, Rapports de force